Nous sommes absolument ravis de notre Negroni préparé avec du gin clarifié taperebá selon la technique du Milk Punch. Nous utilisons un gin de qualité, du vermouth sec, du Campari, et extrayons les arômes et les saveurs du taperebá grâce à un processus de clarification très lent, pour un résultat d'une pureté exceptionnelle !

Déguster cette boisson évoque le plaisir de savourer un délicieux tacacá en profitant de la brise sur la place Zagury. Notre recette comprend de la cachaça de qualité, de la cachaça Jambu, du citron vert frais de la ferme, de la teinture de sel taperebá, de la feuille de chicorée pour l'arôme et quelques gouttes de cachaça noire tucupi.

Un cocktail à base de gin, de cachaça infusée au jambu, de citron et de canne à sucre. Une boisson rafraîchissante aux saveurs régionales !

Une boisson à base de cachaça (de jambu), de mandarine, de citron et de mousse.

Issu de la langue tupi, cupuaçu désigne un fruit typique au goût incomparable. Notre cocktail est composé de rhum de qualité, de citron vert et de crème de citron cupuaçu artisanale.

Réinterprétation du gin classique Basil Smash, notre version présente une touche régionale grâce à notre chicorée sauvage, un gin de qualité, des citrons verts frais de la ferme et du sucre.

L'histoire d'Iaçã, qui, avec l'aide de Tupã, a sauvé sa tribu de la famine, donnant ainsi naissance à notre cher açaí ! Notre cocktail est composé de vodka de qualité, de gelée cupuaçu (faite maison), de café açaí et de citron de Sicile.

En hommage au gengibirra (une boisson régionale à base de cachaça et de gingembre), notre mélange spécial comprend de la cachaça de haute qualité, du miel, du citron, de l'ananas et du gingembre.

Un enfant espiègle mélange du lait et de la mangue ! Mais avec ce cocktail, vous ne risquez que d’y devenir accro. Notre recette comprend un gin de qualité, de l’huile de saccharum, du citron vert frais de la ferme et une crème de mangue artisanale.

Une Piña Colada est parfaite pour cet été à Amapá, surtout préparée à notre façon ! La nôtre contient du rhum, du sirop d'orgeat de noix de cajou, de l'ananas frais, un soupçon de citron vert et de l'eau de coco.

Revisitée d'après la recette du chroniqueur mondain Tom Collins, notre version utilise un gin de qualité, du caramel au fruit de la passion, du citron de Sicile, de la feuille de chicorée et de l'eau pétillante.

Notre caipirinha aux trois citrons verts avec une touche de jambu est incroyable ! Elle contient de la cachaça de qualité, de la cachaça G0 pour une légère sensation de picotement, du citron vert frais de la ferme, du citron vert de Tahiti et du citron vert mandarine.

Un cocktail à base de vodka, de coriandre, de ciboulette, d'ananas, de citron et de tonic. Son goût régional, ancré dans les épices de l'Amapá, est rehaussé par une légère touche épicée apportée par la ciboulette et une note rafraîchissante et mentholée grâce à la coriandre.

La caipirinha, à base de cupuaçu et de citron vert, est une explosion de saveurs grâce au fruit le plus réputé du nord et un incontournable des desserts nordiques.

Caipirinha à base de cachaça de jambu et de pulpe crémeuse de taperebá, servie glacée ! Par temps chaud, commandez-en une pour vous rafraîchir !