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Crevettes grillées avec aligot de manioc et pirarucu
Crevettes roses entières grillées, assaisonnées avec un mélange maison de fruits de mer, servies avec des aligots de panais jaunes et des beignets croustillants pirarucu
Accords :
Crevettes grillées avec aligot de manioc et pirarucu
Allergènes :

Riz crémeux de tucupi
100 g de crevettes roses au vin blanc et pesto régional aux herbes et à la chicorée, servies en couronne.
Accords :
Riz crémeux de tucupi
Allergènes :

Gnocchis de manioc (Indisponibles)
Servi avec une sauce réduite de tucupi et jambu, 8 crevettes roses sautées au vin blanc et aux herbes.
Accords :
Gnocchis de manioc (indisponibles)
Allergènes :

Risotto aux crevettes
Riz Arborio aux crevettes roses et au parmesan râpé.
Accords :
Risotto aux crevettes
Allergènes :

Crevettes aux quatre fromages
Crevettes roses gratinées avec fettuccine et sauce aux quatre fromages.
Accords :
Crevettes aux quatre fromages
Allergènes :

crevettes à la grecque
Crevettes panées gratinées à la mozzarella, servies avec du riz et un mélange de légumes et de raisins secs.
Accords :
Crevettes à la grecque
Allergènes :


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