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MENU ESPECIAL
DIA DOS NAMORADOS

Um cardápio selecionado com os melhores pratos, para
criar momentos especiais.

R$ 350 POR CASAL
DARÁ DIREITO ÀS SEGUINTES
OPÇÕES ESPECIAIS:

    1 Entrada para o casal

    (a escolha)

    2 pratos individuais

    (a escolha).

    2 sobremesas individuais

    (a escolha).

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES

1. O menu especial não inclui bebidas.
2. No final deste menu está disponível o cardápio de bebidas.

MENU ESPECIAL
DIA DOS NAMORADOS

ENTRADAS


Opção 1
 Tempurá de camarão rosa empanado em coco, acompanhado de molho agridoce oriental e molho de ostras. (8unidades);

Opção 2 
 Sexteto do amor:
2 dadinhos de tapioca recheados variado, 2 quadradinhos de queijo de coalho de búfalo com melaço de cana, 2 quadradinhos cremosos de polenta de macaxeira com queijo parmesão.

PRATO PRINCIPAIS

Opção 1
Risoto de parmesão com posta de filhote ao molho vermelho com tomates confi e manjericão;

Opção 2
 Fetuttine ao pesto de jambú, camarões salteados em ervas com molho bechamel com cumaru e queijo defumado.

Opção 3
Medalhão de filé alto ao molho demi-glace, servido com piamontese montado de parmesão, batatas rústicas de forno em coração, alecrim e manteiga clarificada. 

SOBREMESAS

Opção 1
Brownie de chocolate com castanhas em formato de coração recheado com doce de leite e sorvete de chocolate com paçoca artesanal de Castanha do Brasil;

Opção 2
Mini fondue de chocolate, romântico, com frutas variadas: morango, kiwi, banana e abacaxi.

Bebidas
Suco de fruta

R$ 9,50

Sem leite
Consulte os sabores disponíveis
Sem Leite R$ 10,50

Água tônica 

R$ 5,50

350ml

H2O 

R$ 6,00

Bebida refrigerante de baixa caloria

Refrigerante em lata

R$ 6,00

Consultar sabores disponíveis.

Água Mineral

R$ 4,50

500 ml
Com gás R$ 5,50

Heineken

R$ 14,00

Longneck

Budweiser

R$ 12,00

Longneck

Cerpa

R$ 12,00

Cerpinha longneck

Tijuca

R$ 11,00

Longneck

Stella Artois

R$ 12,00

Longneck

Cerveja sem álcool

R$ 10,00

Longneck.

Gengibirra

R$ 4,00

Bebida tipicamente amapaense

Cachaça regional

R$ 8,00

Jambú

Aguardente envelhecida

R$ 10,00

Ypioca ouro, chico mineiro e 51 reserva.

Martini

R$ 10,00

.

Tequila

R$ 14,00

Jambú saborizado

SUCOS ESPECIAIS
Abacaxi com chicória

R$ 11,00 

Laranja com morango

R$ 15,00

Acerola com laranja

R$ 12,00

Melancia com hortelã

R$ 11,00

Limão siciliano com laranja

R$ 11,00

Tangerina

R$ 18,00

Carta de Drinks.

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Negroni Tucujú

A gente tá demais amostrado com nosso Negroni de taperebá clarificado com uma técnica chamada Milk Punch. Usamos gin de qualidade, vermute seco, campari e taperebá na receita. Depois clarificamos com muita calma e o resultado fica só a polpa, meu mano!
R$23,00

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Zagury

Tomar esse drink remete a tomar um bom tacacá pegando um vento na praça Zagury. Nossa receita leva cachaça de qualidade, cachaça de Jambu, limão galego da fazenda, taperebá, tintura de sal, folha de chicória para aromatizar e algumas gotas de tucupi preto.
R$18,00

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Kokar

Drink a base de gin, cachaça de jambú, limão e cana de açucar. Um drink refrescante com sabor regional!
R$ 21,00

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Vitória régia

Drink com base de cachaça de jambu, tangerina, limão e espuma de gengibre.
R$ 23,00

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Kupú

Do tupi, cupuaçu, fruta típica com sabor inigualável. Nosso coquetel leva rum de qualidade, óleo Saccharum, limão taiti e coalhada artesanal de cupuaçu.
R$16,00

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ChicóriSmash

Revisitado do clássico gin Basil Smash, no nosso demos um toque regional com a nossa chicória brava, gin de qualidade, limão galego da fazenda, e açúcar.
R$21,00

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Yasa’i

O conto de Iaçã, que com ajuda de Tupã ajudou a salvar sua tribo da escassez de comida originando assim nosso tão amado açaí! Nosso coquetel leva vodca de qualidade, geleia de cupuaçu (da casa), café de açaí e siciliano.
R$21,00

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Tuíra

Homenagem a gengibirra (bebida regional a base de cachaça e gengibre), a nossa é montada, leva cachaça de ótima qualidade, mel, limão, abacaxi e soda cremosa de abacaxi e gengibre.
R$18,00

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Maluvido

Moleque maluvido misturando leite com manga! Mas com esse coquetel aqui você só corre perigo de se viciar. Nossa receita leva gin de qualidade, óleo Saccharum, limão galego da fazenda e coalhada artesanal de manga
R$23,00

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Ananás

Uma Piña Colada nesse verão amapaense cai muito bem, feito do nosso jeito então! Aqui a nossa leva dois tipos de Rum, Orgeat de castanha do Amapá, abacaxi fresquinho, um toque de limão e Água de coco
R$21,00

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Potoqueiro

Revisitado do fofoqueiro Tom Collins, na nossa versão usamos gin de qualidade, caramelo de maracujá, Siciliano, folha de chicória e água com gás.
R$23,00

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Três cabuçús

Nossa caipirinha de 3 limões com um toque de jambú é demais pai d'égua maninho, nela leva cachaça de qualidade, cachaça de Jambu para tremer um pouco, limão galego da fazenda, limão taiti e limão tangerina
R$18,00

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Cheiro verde

Drink a base de vodka, coentro e cebolinha, abacaxi, limão e e tonica. Este drink tem um sabor regional, voltado a raiz dos temperos amapaenses, com um leve toque apimentado da cebolinha e outro refrescante e mentolado do coentro.
R$ 25,00

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Caiaçú

Caipirinha de doce de cupuaçú com limão taiti e açucar demerada. uma explosão de sabor da fruta mais aclamada do norte e carro chefe das bases de sobremesas nortenhas.
R$19,00

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Taperebá frozen

Caipinha de cachaça de jambú com polpa de taperebá cremosa em formato de frozen! nos dias quentes peça uma pra dar uma esfriadinha na cuca!!
R$18,00

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