Carnes
Filé mignon de búfalo
R$123,00
(Acompanha crosta de ervas e queijo de búfalo, pesto de jambu e massa fetuccine à molho de castanhas do Brasil e queijo parmesão) 🐟🐟
(meia porção R$ 87,60 🐟)
Medalhão de filé ao molho demi glace
R$ 116,00
(Medalhão de filé de búfalo com bacon grelhado, ao molho demi-glace, arroz piamontese e batata frita) 🐟🐟
(meia porção R$ 70,00 🐟)
Filé à cavalo
R$ 95,00
(Filé de búfalo grelhado com ovo, arroz branco, feijão, batata frita, vinagrete farofa crocante) 🐟🐟
(meia porção R$ 50,00 🐟)
Filé à parmegiana 🐟🐟
R$ 95,00
(Filé de búfalo empanado à milanesa, molho de tomate com fatias de queijo gratinado com arroz branco e purê de batata) 🐟
Picanha maturada na brasa 🐟🐟
R$ 146,00
(Picanha fatiada, feijão tropeiro, macaxeira frita, molho chimichurri, arroz branco, farofa panko)
Picanha pavulagem
R$ 144,00
(Grelhada e coberta por queijo do marajó, pesto de jambu com castanha do Brasil. Acompanha aligot de macaxeirinha,
arroz de banana e chicória frita) 🐟🐟
(meia porção R$ 84,00 🐟)
